Mit über 1.500 Bars und Restaurants verfügt Leipzig über ein herausragendes gastronomisches Angebot, welches von weltbekannten Restaurants wie Auerbachs Keller bis hin zu Bars und Kneipen in verschiedenen Szenevierteln reicht. Lassen Sie sich und Ihre Kunden in exklusiven Restaurants verwöhnen oder legen Sie selbst Hand an und kreieren Ihre eigenen Spezialitäten.
Kulinarik
Rahmenprogramm für Ihre Tagung in Leipzig
Fasskeller-Zeremonie und Mephisto im Auerbachs Keller
Der historische Fasskeller, in dem 1525 der Weinausschank begann, ist gewissermaßen das Herzstück vom Auerbachs Keller. An diesem außergewöhnlichen Ort wird Geschichte lebendig, wenn der Fasskellermeister oder auch der Leibhaftige zur Fasskeller-Zeremonie, einem weithin bekannten und beliebten Spektakel, bitten.
Auf den Spuren von Goethe & Faust oder auch Auf Luthers Spuren kann gewandelt werden. Eine weitere aufregende Vorführung ist Mephisto's Elixier, bei dem "Auerbachs Hexentrunk" selbst gemixt werden kann.
© Kunstmann
© Bayerischer Bahnhof
Bierbrauen im Bayerischen Bahnhof
In einem der ältesten Wahrzeichen Leipzigs brauen Sie Ihr individuelles Firmen-Bier, reisen erstklassig in einer historischen Straßenbahn an oder erleben Gose-Botschafter und Bahnhofsinspektoren bei ihren täglichen Aufgaben.
Interessante Bierseminare und Brauereiführungen werden außerdem angeboten.
Bier- und Whiskyseminare im Ratskeller der Stadt Leipzig
Sie sind Bierfreund und interessieren sich für die Herstellung des edlen Gerstensaftes, wollen vielleicht wissen, was den Unterschied zwischen einem Pils und einem Export oder zwischen obergärigen und untergärigen Bieren ausmacht? Sie wollen typische Biersorten einfach mit fachmännischer Hilfe genießen, verkosten und darüber fachsimpeln? Bei dem Bierseminar bleibt kaum ein "bieriger" Wunsch oder eine "bierige" Frage offen!
Oder erfahren Sie im Whiskyseminar mit dem waschechten Schotten und Whiskyfachmann –Mr. Bernard McGee– mehr über die edlen Tropfen. Abgerundet wird sein außergewöhnlicher Vortrag durch die Kreationen der Küchenchefs.
© Robert Raithel